Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Flashback: Faceți din piele de fructe de casă

De Katie Goodman

Frunzele de fructe sunt distractiv, dar nu sunt exact ceva ce vreau ca copiii mei să mănânce în fiecare zi. Am experimentat recent fabricarea de fructe de casă din fructe de casă. Este atât de bine!

Retetele de acest fel sunt perfecte pentru a avea o mulțime de fructe mai puțin decît prime care trebuie consumate rapid. În acest caz, aveam o combinație de piersici și cireșe care urmau să se îndrepte spre sud.

Dați acestei gustări de fructe 100% o încercare data viitoare când copiii dumneavoastră au o dorință dulce. Puteți controla cantitatea de zahăr sau nu utilizați deloc.

Descărcați Rețeta PDF

Faceți clic dreapta pentru a salva PDF-ul pe desktop. Indicații privind descărcarea fișierelor PDF.

ingrediente

4-5 piersici mari (5 1/2 cupe tocate)

2 1/2 cesti cireșe proaspete

1 cană de apă

Zahăr sau agave, la gust

Directii

Pasul 1: Spălați și uscați fructele.

Pasul 2: Puneți piersicile în jumătate, începând de la tulpină, și tăiați până ajungeți în groapă. Tăiați tot în jurul piersicii. Apoi, răsuciți cele două jumătăți pentru a le separa. Scoateți și aruncați groapa. Se taie și se taie piersicile.

Pasul 3: Folosind un pui de cireșe, scoateți tulpinile și gropile din cireșe. Aruncați gropile și tulpinile.

Pasul 4: Combinați piersicile și cireșele într-o tigaie de sos de mărime medie. Adăugați apa. Așezați-l pe cuptor pe foc mediu. Aduceți la fiert, acoperiți și gătiți timp de 15 minute.

Pasul 5: Scoateți capacul și răsfoiți fructul cu ajutorul unui dispozitiv de presare a cartofului.

Pasul 6: Gustați pentru dulciuri și adăugați zahăr sau agave conform gusturilor personale. Este posibil să nu fie nevoie să adăugați nimic dacă fructele sunt foarte dulci. Începeți cu nu mai mult de o lingură de îndulcitor la un moment dat și reglați până când ați ajuns la dulceața perfectă.

Pasul 7: Adăugați amestecul la un procesor de bucătărie și în piure până când acesta este foarte neted.

Pasul 8: Linia unei foi de copt cu hârtie de pergament. Este posibil să aveți nevoie de mai mult de o foaie în funcție de mărimea acesteia. Am folosit două foi de copt de 15 1/2 "x 10". Se toarnă piurea pe foaia de copt, până când amestecul este de 1/4 "gros. Pentru subțire sub formă de fructe, utilizați două foi de copt de 15 1/2 "x 10" și turnați cu o grosime de ⅛ ". Pentru un stil de piele mai groasă, folosiți o tava și turnați cu o grosime de ¼ ".

Pasul 9: Coaceți foile într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de 8-10 ore sau până când piureul este uscat și de piele. Când este gata, piureul nu va mai fi lipicios și va avea o suprafață netedă.

Pasul 10: După ce pielea fructului sa uscat, este ușor de curățat de hârtia pergament. Păstrați-l laminat în pergament într-un container etanș la frigider.

Despre autor:

Katie Goodman bloguri la goodlife {eats} unde ea împărtășește ceea ce găsește bine în bucătărie și în viață prin intermediul rețetelor, amintirilor familiei și fotografiilor delicioase. Ea lucrează, de asemenea, ca scriitor independent și fotograf pentru diverse site-uri. În afara gătitului, Katie iubește citirea, grădinăritul, vizitarea familiei și participarea la Fiesta cu baloane din Albuquerque, New Mexico, unde locuiește împreună cu soțul și cu doi copii.

Acțiune

Lasa Un Comentariu