Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Bucătăria 101: Roasting Semințe de dovleac

De Katie Goodman După ce ați făcut pudră de dovleac de casă sau ați sculptat dovleci pentru Halloween, nu aruncați semințele departe! Ei fac o gustare mare cand le frigeti. Prăjirea semințelor de dovleac este foarte simplu, doar urmăriți și vedeți.

Ingrediente și materiale

1 1/2 cesti de seminte de dovleac 2 lingurite de unt topite 2 lingurite de ulei de măsline sau de canola Sare la gust Cumin pentru gust Prosop de hârtie Foil Cuptor Foaie de copt Lingură din lemn

Directii

Pasul 1: Clătiți toată carnea de dovleac și excesul de semințe. Pasul 2: Așezați semințele pe un prosop de hârtie pentru a le usca. (Acest lucru se poate face cu câteva zile în avans. Dacă pregătiți semințele mai devreme decât aveți nevoie, plasați semințele complet uscate într-un recipient etanș sau într-o pungă sigilată).

Pasul 3: Între timp, introduceți o foaie de copt cu folie și preîncălziți cuptorul la 350 grade F.

Pasul 4: Combinați untul topit și uleiul de măsline. Răspândiți semințele pe foaia de coacere. Periați cu amestecul de ulei și unt și amestecați-l. Pasul 5: Redistribuiți semințele astfel încât acestea să fie distanțate de-a lungul tăvii.

Pasul 6: Gustați cu sare și, dacă doriți, un alt condiment (cum ar fi cumin sau scorțișoară).

Pasul 7: Rotiți la 350 grade F timp de 20-30 minute, amestecând pentru a arunca semințele la jumătatea drumului.

Pasul 8: Scoateți și răciți până când puteți să manipulați semințele. Mâncați și bucurați-vă! Semintele de dovleac sunt foarte bine consumate singure ca o gustare, dar ele servesc de asemenea ca o mare garnitură sau topping pentru o varietate de feluri de mâncare - de la deserturi la salate. Mai Mult:

  • Sculptură de dovleac cu copii

Despre autor:

Katie Goodman bloguri la goodlife {eats} unde ea împărtășește ceea ce găsește bine în bucătărie și în viață prin intermediul rețetelor, amintirilor familiei și fotografiilor delicioase. Ea lucrează, de asemenea, ca scriitor independent și fotograf pentru diverse site-uri. În afara gătitului, Katie iubește citirea, grădinăritul, vizitarea familiei și participarea la Fiesta cu baloane din Albuquerque, New Mexico, unde locuiește împreună cu soțul și cu doi copii.

Acțiune

Lasa Un Comentariu