Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Spice de supă de supă de mere

Suc de supă de mere cu sos de roșcovană de Katie Goodman

Nu sunt chiar pregătit pentru iarnă, dar îmi place că sezonul de supă este pe drumul său aici. Există puține experiențe mai bune decât încălzirea până la un castron de supă fierbinte după o zi lungă și rece. Iar combinațiile de aromă pe care le poate aduce un castron de supă sunt nelimitate: dulce, savuroase, fierbinți, reci, picante, ușoare și totul între ele. Această rețetă pentru supa de mere cu sos de roșii spicate este un pic cam dulce și savuroasă. Are un conținut scăzut de grăsimi, plin de legume, dar care încă se umple. Vă recomandăm să o serviți cu o pâine proaspătă de pâine caldă și crudă. Dacă aveți timp, această rețetă este fantastică, dar painele achiziționate de panificație funcționează la fel de bine. Pentru a economisi timp, puteți achiziționa squash pre-curățat și tăiat, disponibil în multe supermarketuri. Doar aruncați cuburile cu ulei de măsline, presărați-le cu sare și frigeți așa cum este indicat pentru întreaga bucătărie în rețeta de mai jos, deși va dura mai puțin timp.

ingrediente

1 suc de miere de marimea medie 1 morcov mic 1 trestie de nuca Ceapa galbena mica, aproximativ 1/2 cana 1 catel de usturoi 1 lingurita scortisoara ¾ lingurita sare ¼ lingurita de varza 1/8 lingurita nucsoara ¾ lingurita frunze proaspete de cimbru 1 mar, cartofi 6 uncii suc de mere ½ ceasca jumatate si jumatate Parmezan, pentru garnitura (optional) Preincalziti cuptorul la 400 ° F.

Directii

Pasul 1: Tăiați fructul în jumătate, apoi din nou în lungime.

Răsturnați semințele și aruncați-le.

Gatiti interiorul sucului cu ulei de masline, presarati cu sare si puneti-l cu partea de carne intr-o tava de copt. Se acoperă cu folie și se coace până se freacă, aproximativ 60-75 de minute. De asemenea, puteți alege să coajați și să tăiați squash-ul, să-l adăugați la bulion și să fierbeți până la licitație.

Pasul 2: Între timp, se toacă fin morcovul, țelina, ceapa și mărul (coaja de măr). Pus deoparte. Umpleți usturoiul. Într-o oală de carton, încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline până la sizzling.

Pasul 3: Se adaugă ceapa și sosul până se înmoaie și se înmoaie, aproximativ 5-7 minute. Adăugați mărul, morcovul și țelina. Sauté pentru încă 5 minute. Adăugați usturoiul, sarea, scorțișoara, parfum și nucșoară. Saut până la parfumat, aproximativ 1 minut. Se toarnă bulionul și se adaugă frunzele de cimbru. Asigurați-vă că ați răzuit toți biții rumeniți din tigaie. Aduceți la fierbere, acoperiți vasul și reduceți căldura la scăzută. Simmer până când sucul este fript.

Pasul 4: Purtați un mănuși de cuptor, țineți squash-ul și scoateți carnea. Așezați-l într-un mixer. Adăugați conținutul vasului de stocare la un mixer sau procesor de bucătărie - poate fi necesar să faceți acest lucru în mai multe loturi, în funcție de dimensiunea mixerului sau a procesorului de bucătărie. Procesați până la foarte lină și până când nu rămân nicio bucată de legume.

Pasul 5: Transferați înapoi în vas. Adăugați sucul de mere și jumătate și jumătate. Sare și piper la gust, dacă se dorește. Simmer timp de 10 minute. Servi. Garniți cu o presară de parmezan proaspăt rasă și câteva frunze de cimbru, chiar înainte de a mânca. Despre autor:

Katie Goodman locuiește în New Mexico împreună cu soțul ei și cu doi copii (un băiat de 4 ani și o fetiță de 18 luni). Învățarea în bucătărie, mâncarea, încercarea de rețete noi și împărtășirea lor cu prietenii și cu cei dragi sunt unele dintre lucrurile preferate ale lui Katie. Ea crede din toată inima că o parte din bunătatea din viață se bucură de mâncare bună, cu prieteni buni și cu familia, iar goodLife {eats} este un loc pentru ea să împartă ceea ce găsește bine în bucătărie.

Acțiune

Lasa Un Comentariu